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向日葵的生育期是指从出苗到种子成熟所经历的天数， 一般为85一120天以上。生育期长短因品种、播期和栽培条件不同而有差异。向日葵整个生育期分为幼苗期、现蕾期、开花期和成熟期四个生育时期。
1.幼苗期
从出苗到现蕾，称为幼苗期。一般需要35— 50天，夏播28—35天。此时期是叶片、花原基形成和小花分化阶段。该阶段地上部生长迟缓，地下部根系生长较快，很快形成强大根系，是向日葵抗旱能力最强的阶段。
2.现蕾期
向日葵顶部出现直径1厘米的星状体，俗称现蕾。从现蕾到开花，一般约需20天左右，是营养生长和生殖生长并进时期，也是一生中最旺盛的阶段。这个时期向日葵需 肥、水最多，约占总需肥水量的40%一50%。此期如果不能及时满足对水肥的需要，将会严重影响产量。
3.开花期
田间有75%植株的舌状花开放，即进入开花期。一个花盘从舌状花开放至管状花开放完毕，一般需要6— 9天。从第二天至第五天是该花序的盛花期。这4天开花数约占开花数量的75%。花多在早晨4—6点开放，次日上午授粉、受精。未受精的枝头可保持7一10天不凋萎。 向日葵自花授粉结实率极低，仅为3%左右；异花授粉结 实率高。但如果气温高，雨水多，湿度大，光照不足，土壤干旱等，结实率会大大降低;因此，调节播期，适时施肥、浇水，防治病虫害，以及采取放蜂或人工辅助授粉等措施，可提高结实率。
4.成熟期
从开花到成熟，春播25—55天，夏播25—40天。不同品种有差异。开花授粉盾15天左右是子粒形成阶段。 比期需天气晴朗向日葵，向日葵各个生育期介绍昼液温差较大和适宜的土壤水分。
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1、播前选种
播前对种子进行挑�。鲲趿Ｔ又�，也能有效提高出苗率。
2、播前晒种
播前选择晴朗天气，把种子摊开晾晒2～3天，降低籽粒水分，增加体温，加强种子内酶的活动。
3、药剂拌种
菌素拌种或用辛硫磷乳油、水、种子以1:40:500的比例进行拌种，拌种时边喷药边搅拌，使药液充分浸湿种皮，及时阴干播种。
4、浸种催芽
浸种催芽都可以缩短种子在土壤里的吸水膨胀时间，及早出苗，争取生育日数，提早成熟，避免秋后受冻害而减产。
5、温水浸种
将向日葵种子用18℃温水，食用种浸泡6～12小时，油用种浸泡6～8小时，捞出后晾至7成干即可播种。
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